インストラクターの玉川です(^ ^)
先日、エルスポーツフロントの大矢さんから冬瓜を頂きました〜！
ただもらったものの、どう料理するのか・・・
とってもお料理の上手な、カームの岡村先生に、冬瓜と焼売を一緒に炊くと出汁が出て美味しいよ〜と教えていただきました！
全く思いつかなかった！！笑
とにかく挑戦あるのみ！！
冬瓜の種とワタをとり、皮をむいて一口サイズに〜
和風出汁で煮込み、焼売を入れる！！
片栗粉でトロミをつけて、生姜をすってちょっぴり多めに入れる。
器に盛って、天かすと鰹節を乗せたら冬瓜スープの出来上がり〜♪
すご〜く簡単でした〜！！！
子供達も美味しい♪と沢山食べてくれました(o^^o)
お野菜たっぷりのスープを一品加えるだけで、なんだかイケてる主婦になった気分でした〜笑
皆さんも楽しい一日をお過ごし下さい♪
